Y con la fina, es una de las que mayor tamaño puede llegar a alcanzar. Además de ser una alternativa perfecta a la almeja babosa así como una de las mejores elecciones calidad/precio. La almeja rubia es una especie muy valorada en alta cocina por la calidad de su carne, algo más dura y consistente que la de otras almejas.
La almeja japónica o japonesa es de crecimiento rápido, pero de sabor muy agradable. E s más económica que otras como la almeja fina y babosa. La almeja japonesa de nuestra web es capturada de manera artesanal, a pie con una azada o desde embarcación. Proviene directa de la Lonja Gallega. La puedes encontrar en nuestra web todo el año.

Tapamos la sartén y cocinamos 4-5 minutos a fuego medio hasta que se abran todas las almejas. Cuando estén las almejas abiertas, les espolvoreamos por encima el perejil fresco picado y ya están listas para servir. Servimos rápido las almejas antes de que se enfríen bien regadas con la salsa marinera.

Pasos de la receta. 1) Lo primero que tenemos que hacer para preparar estas almejas a la marinera será limpiar las almejas. Para ello, primero les damos un primer lavado por fuera con agua fría y después, las dejamos un mínimo de 1 hora en un recipiente con agua fría y sal para que suelten cualquier resto de arena que pudieran tener en su Os recomiendo comerlas crudas o a la plancha, almejas a la marinera o con unos fideos, a la malagueña, con unas fabes, o quizás las más sencillas, almejas al vino blanco, podemos servirlas en

Otro plato buenísimo para las fiestas o cualquier ocasión es la merluza con almejas a la marinera. Ingredientes . Para 2 personas. Almejas frescas 500 g; Dientes de ajo 2 ; Perejil fresco 4 ramitas;

. 214 19 245 374 48 72 89 298 206

almeja babosa a la marinera