Enel a帽o 2007 se aprob贸 mediante un acuerdo entre Suiza y la Uni贸n Europea la creaci贸n de la denominaci贸n de origen Raclette du Valais (appellation d鈥檕rigine prot茅g茅e) para proteger y
Leetambi茅n: Propiedades de los can贸nigos: 5 beneficios que te sorprender谩n Qu茅 es el chucrut. Se lo suele llamar sauerkraut, o tan solo chucrut.Es un alimento que se produce tras la fermentaci贸n de la col, hasta lograr una comida que tiene gusto 谩cido, algo fuerte, pero muy sabroso y que va muy bien con algunos embutidos como las t铆picas
A帽adeel repollo picado, revuelve bien, vierte el caldo y espera a que hierva. Agrega las bayas de enebro, la hoja de laurel, la sal y la pimienta, as铆 como la pizca de az煤car y tapa la cacerola. Deja que hierva a fuego medio por unos 30 minutos, revolviendo con frecuencia. El uso m谩s popular del chucrut es el que ves en la foto de arriba
Chucrut o lo que es lo mismo, col o repollo fermentado, es un tipo de alimento probi贸tico muy consumido principalmente en pa铆ses del norte y este de Europa. Se trata simplemente de una col que ha sido fermentada de forma natural por las bacterias que generan fermentaci贸n l谩ctica, aqu铆 puedes ver la receta de chucrut.El resultado es un
Chucrutcomo guarnici贸n. Una de las opciones m谩s b谩sicas con las que disfrutar del intenso sabor del chucrut es utilizarlo como guarnici贸n o acompa帽ante de cualquier plato. Este alimento es id贸neo para combinar con carnes asadas o, como har铆an los alemanes, con salchichas. Es la forma perfecta de intensificar el sabor del resto de alimentos.
Preparaci贸n Paso 1: Empieza colocando el repollo en una tabla, si lo has lavado bien elimina luego las hojas da帽adas y separa tres hojas limpian, l谩valas nuevamente en agua y d茅jala secar o escurrir en un colador. Paso 2: Puedes usar ambos tipos de repollo a partes igual siempre que la cantidad sea como la de 1 repollo completo mediano, el
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como se come el chucrut
